张家界肉制品全部合格 福建病死猪肉未流入

近日，公安部公布的福建病死猪肉案引起广泛关注。我市畜牧、质监、食品药品监督等部门积极采取行动，严格加强对生猪屠宰及肉制品加工等各环节的监管，努力堵住这些病死猪肉流向餐桌的通道。目前我市暂未现福建病死猪肉流入。

为严堵病死猪肉流入市场，市畜牧部门按职责对各生猪定点屠宰场进行严格把关，查证验物，一律实行凭证入场，采取当日屠宰措施，确保肉质新鲜，对于长途运输中出现问题的生猪实行急宰，防范肉质发生病变。同时在屠宰环节中实行同步检疫，按照农业部屠宰检疫规程对屠宰的生猪及其肉质进行检疫，合格的加盖检疫验讫印章，保障流入市场的肉质品具有"合格证"。此外，畜牧部门联合工商、质监、食品药品监督等部门，在全市范围内组织了专项整治行动，查处违法销售、运输、加工病死猪行为，要求养殖户、屠宰场配备无害化处理设施，严格执行病死猪无害化处理，对乱抛病死猪肉的违法行为实行拉网式排查，对全市肉质加工企业实行肉质品抽检，截至目前全市并未发现乱抛病死猪肉的违法行为，生产加工的肉制品也全部合格。（向欣）