张家界市食品安全监督量化分级管理

4月6日，全市 “平安满意在张家界”食品药品安全专项整治暨餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作会议在武陵源区召开。副市长梁碧出席会议，市“平安满意在张家界”领导小组办公室、市旅游局、市食品药品监管局、全市大中型以上涉旅餐饮单位、三星级以上宾馆、酒店等相关单位负责人参加会议。

去年以来，我市深入开展“平安满意在张家界”专项活动，在涉旅餐饮食品安全专项整治方面取得了较好的成效，去年共下达限期责令整改通知书223份，对43家存在严重食品安全隐患的餐饮服务单位责令其停业整顿，关闭了3家餐饮服务单位。

为确保餐饮安全，今年3月至11月在全市旅游景区开展为期9个月的餐饮服务食品安全专项整治。同时，市食品药品监管部门和市旅游部门联合在旅游餐饮单位推行安全监督量化分级管理，让消费者在了解餐饮单位食品安全水平的基础上作出知情选择。据介绍，全市旅游景区餐饮服务单位、学校食堂（含托幼机构食堂）将在今年年底前全部实现安全监督量化分级管理。（罗杰）