北京首批旅游特色餐厅日前新鲜出炉

       北京首批旅游特色餐厅日前新鲜出炉，莫斯科餐厅、谭家菜、便宜坊等十家京城老字号餐厅榜上有名。今后，市旅游委将把它们作为推广北京旅游资源、美食内涵的基地，鼓励旅行社在海内外对其进行推荐。

　　首批认定的10家旅游特色餐厅均为老字号，分别是：北京饭店谭家菜、便宜坊哈德门店、东来顺新东安店、都一处前门店、仿膳饭庄、丰泽园饭店、鸿宾楼饭庄、晋阳饭庄、莫斯科餐厅、全聚德前门店。它们分别代表了谭家菜、焖炉烤鸭、老北京涮肉、老北京风味烧卖、宫廷菜、鲁菜、清真餐、山西菜、俄餐、挂炉烤鸭等特色。

　　据市旅游委副主任于德斌介绍，今年市旅游委将对京城的4万家餐厅进行梳理和评审，分别在5月、9月、12月评出三批旅游特色餐厅，并授牌并发布。每期授牌餐厅将按照不同主题、不同类型推出，首批推出的重点是京城的老字号餐饮企业。今年，北京还将打造一批旅游特色美食街区。