记张家界大成山水国际大酒店总经理洪小强

10月22日，是张家界大成山水国际大酒店开业五周年的日子。回忆五年的奋斗历程，酒店总经理洪小强动情地说：“五年，张家界孕育了大成山水品牌；五年，我与张家界共成长。”

谋求发展

“世界的山水，中国的大成。”这句获得社会各界广泛认同的广告语出自洪小强之手。他说：我们的目标就是要立足张家界世界级的自然资源，打造具有中国特点、中国气派、中国风的超级酒店。

无论在什么样的场合，洪小强都不忘把张家界这张烫金的名片带上。大成山水酒店除了张家界山水画以外，没有任何其他装饰字画，在大堂、过道、客房、餐厅、卫生间，大大小小5000多幅砂石画、摄影画、手绘画带你进入一个山的世界。在大成山水酒店大堂，来自五湖四海的游客最喜欢与总台的巨幅土家织锦合影，把张家界的风土人情带回家。

“立足全局，不仅要站在张家界的肩膀上眺望世界，更要站在满足顾客需求上来反哺张家界。”洪小强说。的确，这几年，大成山水酒店在宣传、发展自身的同时，客观上也助力了张家界的发展，完善了张家界的接待能力，彰显了张家界的特色。同时，在经营过程中，为凸显张家界的餐饮文化，大成山水酒店尽最大可能地挖掘、使用本地的原材料和风味饮食。这几年，在政府的引导下，大成山水酒店力推娃娃鱼销售，在“游玩张家界，岂能不吃娃娃鱼”的营销主题指引下，推出娃娃鱼宫廷宴、娃娃鱼团队餐，销售金额呈几何级增长，不仅增加了酒店收入，还增加了农民收入。

创新管理

如何在张家界藏龙卧虎的酒店行业脱颖而出，洪小强思考了很多。

经过很长一段时间的市场研究和对张家界酒店行业兴衰成败的案例剖析，洪小强发现，张家界酒店管理和服务大多仅仅停留在接待观光游客的层次。于是，他决定在大成山水酒店推出全天候商务服务模式，适应观光游向休闲度假游的顾客需求。在酒店项目设置上，追求丰富和多样，比如客房，加推商务房、女性房、家庭房和土家风情房等多种房型，满足多种住宿需求。比如餐饮，推出独一无二的美食街品牌，营业到凌晨2点，大大满足了晚上抵达游客的用餐需求。推出全天候空调、热水服务的“暖冬”行动。专门设立宾客关系服务部，24小时解决客人的各种需求。洪小强说：“做服务不能简单地停留在满足顾客需求的层面，更要引导顾客需求，创造顾客需求。”

在张家界经营管理一家大型酒店，洪小强深知其难处和潜力。2014年，大成山水酒店正式提出打造“自由旅行第一站”的服务品牌，从预定、交通、用餐、休闲、门票等各个环节，为游客提供增值服务。与天门山景区、土家风情园、魅力湘西等多个涉旅服务场所，建立起战略合作关系，为游客提供全方位的综合服务。“互联网思维的核心是基于大数据下的资源综合利用，提高扩大和协同效应。”洪小强说。2012年，大成山水酒店推出全省首家数字化智慧酒店。

回报社会

“大成山水不仅是一家民营企业，更是一家社会公众企业。”这是洪小强对大成山水社会责任的理解。

几年来，大成山水酒店已完成实际投资8亿多元，连续多年荣膺全市酒店行业纳税状元，在食品安全、治安管理、安全生产、宾客接待方面做出标杆，荣获全省食品安全示范单位，全省消防工作先进单位等多项荣誉，收到海内外宾客书面表扬信、锦旗3000多封（件）。

大成山水酒店还热心公益事业。2010年10月22日，酒店正式开业，没有鲜花，没有礼物和宴席，只有简单的仪式以及给慈善事业的24万元捐款。酒店还组织开展了给沙堤小学、崇实小学捐资助学，发动员工投身保护澧水母亲河等活动。（张家界日报）