杭州凯旋路将打造成中国御茶街

　　凯旋路今后将化身“中国御茶街”，汇集名茶名企，具有销售、拍卖、研发、检测等功能，它将打造成杭州茶都地标，成为市民游客茶消费和开展重要茶事活动的场所。

　　昨天，杭州市茶文化研究会召开一届三次理事大会。

　　会议透露，根据市政府一个月前出台的推进“十二五”期间“杭为茶都”建设的实施意见，杭州将致力于打造茶文化、茶产业、茶旅游三张“名牌”，建成全国最具影响力的国际性茶叶交易中心、展示中心，以巩固“中国茶都”的地位。

　　打造茶产业中，有一条最令人关注——“建立茶叶产品可追溯制度”。

　　全杭州包括龙井茶在内所有品种的茶叶，以及茶饮料等茶叶产品，要确保品质和质量安全，实现可追溯。

　　也就是说，今后你泡一杯龙井茶，或打开一瓶杭产茶饮料，都可以追根溯源，找到茶叶产自哪块园区、哪个批次、打过什么农药、施过哪种肥料。

　　而最具品牌含金量的西湖龙井，正在酝酿新的“质量标准”。

　　西湖四周群山广植龙井，但各处土质和自然环境略有不同，翁家山的龙井、梅家坞的龙井、虎跑的龙井口感都不一样，杭州周边其他地区产的龙井，差异就更大了。

　　新“质量标准”出炉后，将推动西湖龙井产区细分、等级调整和品牌差异发展，还将规范所有的龙井专卖店。

　　“茶都”需要茶市场。除了提升转塘的西湖国际茶叶博览城、闲林的江南茶叶市场、余杭的现代茶城这3家较知名的交易市场，还要建立国际茶叶拍卖中心、茶叶指数发布中心、茶都茶叶产品网络销售中心。

　　茶文化方面，正在编写《杭州茶文化发展史》，将对杭州茶之起源、发展、产业、市场、器皿、文化等，展开系统研究。

　　茶旅游方面，要打造三条茶旅游休闲精品线：西湖龙井茶文化主题旅游品牌，整合茶叶博物馆、十八棵御茶园、老龙井寺等资源；径山茶文化旅游精品线，打响“陆羽著经之地，日本茶道之源”；千岛湖茶旅游精品线，发展淳安茶生态游、观光游、养生游。