严管包装饮用水 让张家界山美水更“美”

张家界以山水闻名天下，茂密的森林、纯净清新的空气、清洁可口的水源，令无数崇尚自然、追逐健康的游客流连忘返。好山出好水，为让游客和市民喝上“放心水”，张家界市食药监部门严准入、严监管、严抽验“三严”加强包装饮用水生产的监管，切实保障包装饮用水的质量安全。

包装饮用水是将水源水经过粗滤、精滤、或反透析去离子净化、杀菌、灌装封盖、灯检制成的瓶装或桶装的饮用水，是游客和市民最为普遍的直接饮用水。3年前，张家界市包装饮用水生产企业数量多、规模小、设备陈旧、质量难以保障，该局严格把关许可标准，要求新办、续证企业全面淘汰半自动灌装机，采用洗、灌全自动一体机，并提质升级改善生产环境，有效消除交叉、再次污染风险，确保生产的包装饮用水质量安全可控。通过严格把关准入条件，淘汰了13家家庭小作坊式的企业，全市包装饮用水企业由原来的38家减少到现在的25家。该局还通过严格的监管，督促企业切实履行主体责任，不断提高保障包装饮用水质量安全的能力和水平。采取日常监督检查和飞行检查的手段，实现监督检查100%的全覆盖，严厉打击无证违法生产行为，严厉查处生产不合格产品违法行为。近3年来，组织专项行动共取缔8 家无证生产桶装饮用水的企业。特别是市、区两级在连续2年多的时间里多次组织开展联合执法行动，彻底取缔了位于市城区五子坡山下利用自来水直接灌装桶装饮用水的“黑窝点”，铲除了多次死灰复燃的“顽疾”。该局还对企业生产的包装饮用水严格的监督抽验，除了省级和区县级开展的监督抽验外，每年市本级要对全市企业生产的包装饮用水进行全覆盖的监督抽验，并对上年度监督抽验不合格的包装饮用水生产企业增加抽验频次，对检验不合格的包装饮用水100%立案查处。去年，市本级共抽验35批次，不合格4批次，合格率为88.6%。今年，截至目前市本级共抽验25批次，不合格1批次，合格率为96%。

水是生命之源，包装饮用水更是每个人天天直接入口的食品，每年都是食药监管部门监管的重点。下一步，该局将以实施新的包装饮用水生产许可审查细则为契机，从严把关清洗消毒灌装设备全自动化、灌装车间空气洁净度整体达到1000级的更高标准，再次提高准入门槛，倒逼企业高标准建设新厂，改造升级设备和旧厂房，淘汰落伍企业，并加大监督检查力度，增加监督抽验频次，取缔关停无证企业，切实为饮水这个最根本的民生安全“保驾护航”。（谭猛）