首届中国湘菜博览会张家界代表团喜获4金5银2铜

近日，从首届中国湘菜博览会上传来好消息，我市代表团喜获4金5银2铜好成绩。

2015首届中国湘菜博览会由中国烹饪协会、湖南省餐饮行业协会主办，11月28日至30日在省展览馆举行。整个博览会中烹饪大赛、服务技能大赛、湘菜品鉴会、湘菜发展高峰论坛等一系列主题活动吸引众多选手和“吃货”参与。来自全国的38个代表团300多名比赛选手参赛。

经过三天的角逐，我市的湘菜大厨从300多名参赛者中脱颖而出，张家界老道湾休闲发展有限公司张建的“娃娃鱼烧土黑猪肉”、张家界爱尚厨居家原味餐厅吴利民的“杂粮酱椒猪手”、张家界桑植东方红食府龚道琪的“双味蛙蛙鱼”、张家界银满斗餐饮管理有限公司陈俊林的“香煎粉蒸肉”获得“家乐杯”烹饪大赛金奖；张家界老庄炖一锅庄昌军的“山羊洞庭龟”、张家界湘西印象生态餐饮公司李志勇的“湘西三绝”、张家界市恒源连锁金成的“菌香鸡卷”、秦大妈餐饮宋小兵的“腊肉炖泥鳅”和庄永政的“糍粑排骨“获得银牌。与此同时，张家界大成山水国际大酒店有限公司入选“湖南餐饮百强企业”；张家界恒源餐饮、张家界军哥肠子馆、张家界湘西印象餐饮、秦大妈、银满斗、桑植东方红食府、乐口福家常菜、富正毅三下锅、山沟沟饭庄、清水湾生态农庄、张家界金鲵国际酒店获得“湖南特色餐饮门店“殊荣，筛选的书画作品全部入选首届中国湘菜博览会，张家界的“二姐凉面”、“苗家婆豆花”受到与会人员的追捧热购、“泰霖牛羊肉”与金鲵产品也受到参会人员的关注，尤其是银满斗餐饮管理公司代表张家界参加展示的直径70公分“张家界最大三下锅”备受全场人员青睐。（漆艳平）