张家界立足本土特色 塑造餐饮品牌
发布: 2016-1-20 09:13 | 编辑: 张家界 | 来源: 旅游信息 | 查看: 241次
1月17日，市烹饪协会举行2015年度总结表彰暨2016新春团拜会。副市长向佐谊参加活动并讲话。
2015年，市烹饪协会加强行业自律，充分发挥协会作用，尽全力为会员服务；组织大型活动，提升了协会知名度；加强了协会间横向交流，实现资源共享；创新菜品，打造特色餐饮。
会议为荣获2015年度张家界市烹饪协会优秀会员单位和优秀会员、首届张家界大鲵美食文化节厨神争霸赛优秀组织奖、2015年度张家界市烹饪协会优秀特色小吃、首届张家界大鲵美食文化节厨神争霸赛优秀组织个人、优秀志愿者等颁奖。
向佐谊指出，我市是旅游城市，吃是旅游几大要素的基础，发展饮食产业大有作为。他要求，全市烹饪行业立足本土特色，传承本土饮食文化，做大做强大鲵和蔬菜产业，塑造餐饮品牌，为我市旅游事业的发展作出贡献。（田姗姗）
