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张家界武陵源门前灶集中整治工作圆满收官

发布: 2015-8-17 13:59 |  编辑: 张家界 |   来源: 旅游信息 |  查看: 234次

为巩固省级卫生城市及国家卫生镇创建成果,切实保障消费者餐饮食品安全,张家界市武陵源区自7月中旬以来,率先在全省5A级景区启动了城区小餐饮“门前灶”集中整治工作。

本次集中整治共涉及门前灶经营的餐馆87家,按照“规范一批、整改达标一批、取缔一批”的工作要求,对证照齐全但经营不规范、影响市容市貌和饮食安全的餐饮店进行规范;对证照不全、经营条件不达标的督促其取得相关证照并限期整改;对违章建筑内经营的餐饮店坚决予以取缔,对不愿整改、无法整改或整改后不达标的,依法进行取缔。对整改达标的餐馆武陵源区政府给予了2000元到4000元不等的补贴。

截止到8月15日,经过一个月的集中整治,通过验收整改达标68户,依法取缔19户,圆满完成了主城区小餐饮“门前灶”集中整治工作。改造后的小餐饮店均按照“前厅后厨”模式布局,拆除了门前灶,设立了独立的食品加工操作间,做到了“防蝇、防尘、防鼠”,确保了消毒、冷藏、保洁、防腐设施完善齐全,油烟排放符合环保标准,游客市民的就餐环境明显改善,饮食安全得到了进一步提升。(高建)

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