张家界奇峰秀水酿美酒“张家界酒”
发布: 2015-12-17 15:50 | 编辑: 张家界 | 来源: 旅游信息 | 查看: 2176次
北纬30度，是世界最佳酿酒核心地带。享有“三千奇峰，八百秀水”之美誉的张家界正位于此，好山出好水，张家界酒正是产自民风淳朴、风景旖旎的张家界。
张家界广源酒业原名大庸酒厂，创立于1956年，2006年更名为张家界广源酒业发展有限公司并同期收购“张家界”酒商标，是一家集白酒研发、生产、销售、服务于一体的现代化综合型生态酒业公司。“张家界酒”精选高山生态粮及深山活氧山泉水运用传统技术结合现代工艺酿出生态原浆酒，并坚持不添加、不勾兑、保证酒体原汁原味，具有酒香醇厚，回味悠长，入口甘美的独特酒体风格。
种酒基地面积约两千平方米，将纯粮酿造的酒先洞藏两年，在种入地里，与植物界“活化石”红豆杉同生长，在恒温23度，恒湿70%的环境中，畅饮张家界山水之灵气，摄大地里富含的微量元素硒，饱览红豆杉之“植物黄金”紫杉醇。
武陵源有奇香，万坛张家界酒洞中藏。在中国最美最大的天然洞藏基地仙花洞内，几百吨白酒长期储藏在恒温20度左右、湿度78%左右的环境中，洞内两面通风，冬暖夏凉的环境促使酒分子更加活跃，充分成长。张家界酒自2012年开始，每年往洞内存100吨酒，目前已存有400吨，计划2022年对外销售。（周志强 宋春芳）
除开传统工艺酿造，张家界酒还具有两大特色。
种在地里的酒--张家界酒种酒基地
藏在洞里的酒--张家界酒洞藏基地
