武陵源涉旅餐饮服务食品安全整治暨法人培训会议召开

        为有效贯彻实施《食品安全法》，进一步提高流通环节食品经营者的食品安全责任意识，规范食品经营行为，确保“五一”黄金周的食品安全。4月26日，市食品药品监督管理局召开了武陵源涉旅餐饮服务食品安全整治暨法人培训会议，来自全区各餐饮服务单位的近300名食品安全管理人员参加了培训学习。

        会上，市食品药品监督管理局代表就群体性食物中毒的预防与控制，怎样保障餐饮服务食品安全进行了详细讲解。同时，要求食品经营者充分认识《食品安全法》的重要意义，强化法律意识和第一责任人意识，严格遵守进货、质量承诺、不合格食品退市等自律制度，自觉规范经营行为，切实保证食品安全。

        接受培训的餐饮管理人员纷纷表示，此次培训班是学习食品安全法的良好契机，今后在餐饮工作中一定落实好食品安全相关制度，确保为游客和市民提供安全的食品。

        另悉，本月27日至29日，市食药监局还将开设武陵源区餐饮服务单位从业人员培训班。