发布: 2009-6-01 16:05 | 编辑: 张家界 | 来源: 旅游门户 | 查看: 2114次
微辣,主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了,买条鱼来,取下肉,剩下的鱼头鱼骨用来煮汤,一鱼两吃,不错。
活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。
热油炸熟。
锅内余少许油爆香蒜片。
再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。
放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。
微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!
评分:0
张家界秋季旅
2024年张家界
张家界国家森
天门山国家森
袁家界风景
天子山风景
张家界桂冠国
张家界琵琶溪
张家界国宾大
张家界恺力国
湘公网安备43080202001008号