最暖心的美食书《妈妈的味道》
发布: 2014-7-31 20:45 | 编辑: 张家界 | 来源: 旅游门户 | 查看: 284次
每个人都在回味和记忆妈妈的饭菜,寻找适合自己的口味。作者奉着“各地百姓的贡献,普天下人的口福”的宗旨,记录儿时的珍肴美味,这些珍肴并非珍稀动物做成的菜肴,是世间很少流行,很难吃到的妈妈做的美食,这些美食集中在巴陵的家乡梅山腹地的新化圳上镇,他居城市十五载,却忘不了这些菜肴,每当怀念家乡,就会想起这些美食与母亲,全书共33篇,8万字,反映新化的民俗风情、人文地理,还饱含人情世故、处世哲学。《妈妈的味道》不仅里谈品味和口福,把它的风俗民情、取材、制作、烹饪、味道都呈现给读者,表达最乡土、最传统、最地道、最母亲的美食和味道。
《妈妈的味道》,巴陵著,中国人民大学出版社,2014年5月版,定价30.00元,书号ISBN978-7-300-19248-2。