湖南首届常德菜评选活动隆重举行
发布: 2014-9-10 18:09 | 编辑: 张家界 | 来源: 旅游门户 | 查看: 2155次
为展示常德独特的地域文化和餐饮行业风貌，打造德菜品牌，由常德市旅游局、常德日报传媒集团共同主办的“我韵我‘德’味——常德市首届德菜评选”活动准备工作正如火如荼，有近50家餐饮企业报名，参赛菜品近百道。此次活动将于9月下旬举行，各餐饮企业参赛选手将现场竞技，专家评审、大众评审当场打分，评选出美味可口、最能代表“德菜”的“常德十大钵”、“常德十大碗”。活动一经启动，受到了市民朋友的欢迎，纷纷为活动出谋划策。
尚一社区“吃货团”版主“拈花一笑”表示一定要招集网友吃货团到现场试吃，并建议把“德菜”做出文化味来。网友“白狼”认为：“活动要挖掘、发扬常德民间经典佳肴，把常德人火辣、兼容、开放的性格淋漓尽致体现。”
常德市旅游饭店协会会长单位常德共和酒店不仅第一个报名参赛，还积极邀请协会成员单位参与。酒店行政总厨王建伟说：
“内部已多次开会商量，菜单几易其稿，力求菜品有新意。”西湖大酒店总经理朱亮认为：“这次评选活动是在为常德钵子菜正名，期待届时能在这个高手竞技的舞台上比出真水平，赛出大名气。”
德菜评选活动源起市政协委员彭梅华《关于实行“五个一”工程大力包装推介德菜的提案》，提案受到市委书记王群的重视并批示要结合旅游事业的发展统筹考虑。彭梅华说：“希望活动能挖掘出德菜的地方特色及文化内涵，让全国各地的人们因为向往常德美食而来到常德，推动常德餐饮业和旅游经济发展。 (常德市旅游局）
