第七届湘菜美食文化节在湘潭开幕 诞生三大世界之最
发布: 2012-9-28 12:48 | 编辑: 张家界 | 来源: 旅游门户 | 查看: 2125次
据湖南日报报道,世界最大盘毛氏红烧肉、世界最大的剁椒鱼头、世界最大的莲蓉月饼……27日在湘潭开幕的伟鸿杯第七届湘菜美食文化节上,世界纪录协会工作人员正式宣布这“三大世界之最”诞生。湖南省人大常委会副主任陈叔红、副省长何报翔参加开幕式。
在湘潭花都国际大酒店前坪,世界纪录协会高级认证官习操先生到场认证。经现场测量,由韶山宾馆制作的世界最大盘毛氏红烧肉由1226方块组成,面积31086平方厘米,重量147120克,装盘器皿直径为199厘米;由湘潭红月亮制作的世界最大剁椒鱼头长60厘米,宽58厘米,面积为3480平方厘米,装盘器皿直径120厘米,鱼头60龄,重约70斤;由宏兴隆制作的世界最大莲蓉月饼,以莲蓉为馅,直径为138厘米,厚度为23厘米,面积为14949平方厘米。
本届湘菜美食文化节由省政府主办,湘潭市政府、省商务厅、湖南日报报业集团、省餐饮行业协会共同承办,以“快乐湘菜,美味湘潭”为主题。
中国湘菜美食文化节从2006年至今已成功举办七届,成就了湘菜从300亿向1000亿的跨越,同时也铸就了湘菜产业最具影响力的节会品牌。
展出的巨型莲蓉月饼