将"张家界大鲵"打造成另一张"世界名片"

多年来，在大鲵保护和产业开发方面，我市取得了在全国乃至世界的领先地位。张家界保护和发展大鲵产业的做法、经验值得借鉴。为此，本报记者采访了市畜牧兽医水产局局长李瑞武。

记者：2012年大鲵保护与发展论坛选择在张家界召开、张家界市还被授予“中国大鲵之乡”称号，作为主管部门的市畜牧兽医水产局应该是功不可没，如何看待“中国大鲵之乡”的荣誉？

李瑞武：张家界被授予“中国大鲵之乡”乃实至名归。

首先，张家界是中国鲵源文化策源地。在中国历史上，关于大鲵的传说非常多。据《西泽补遗》记载，相传在武陵山区澧水之源，一位老者食用大鲵后，白发变黑，连生九子，尔后一位道士更是看到了两条大鲵首尾相接后，领悟了阴阳变化的玄机，创建了太极图。可以肯定，澧水的“澧”与大鲵的“鲵”同音不是巧合，有着深厚的地理、人文、历史的渊源。张家界是澧水发源地，也是中国鲵源文化策源地，更是当代中国大鲵经济文化的中兴之地。

其次，张家界是中国大鲵最主要的原产地。大鲵是世界上现存个体最大的两栖动物，在地球上生活了三亿五千万年，是与恐龙同时代的“地球纪念物”和极其珍贵的“活化石”，被列入《濒危野生动植物物种国际贸易公约》附录Ⅰ和中国二级保护水生野生动物名录。张家界山奇水异、沟壑纵横、鸟语花香，为大鲵的栖息和繁衍提供了良好的生态环境，成为中国大鲵的集中分布区之一。

第三，张家界的大鲵保护和产业开发走出了一条成功之路。迄今为止，张家界拥有四项“世界之最”、三个“国内第一”：世界最早的大鲵研究所——桑植县大鲵研究所；世界最先开凿隧洞保护和成功繁育大鲵，被誉为“中国大鲵之父”的白族农民王国兴；世界首家大鲵博物馆——张家界大鲵生物科技馆；世界上最大的娃娃鱼——年届130岁、体长近2米的中国大鲵之王“笨笨”， 即将申请吉尼斯世界纪录，成立了我国第一个大鲵国家级自然保护区——湖南张家界大鲵国家级自然保护区；“张家界大鲵”成为惟一获得国家地理标志的水生野生动物；惟一以大鲵作为吉祥物的城市。

记者：是的。今天，大鲵这个神奇的生灵从天然幽暗的洞穴和神话传说中来到我们身边，从世界濒危物种慢慢变成高档的养殖品种，并且通过特许政策走向了人类的餐桌，这一切都充分展示了张家界大鲵资源保护与产业发展所取得的巨大成就！

李瑞武：近年来，我市创新发展思路，强化工作措施，在大鲵资源保护与产业开发方面取得较为显著的成效。一是大鲵保护成效显著。逐步建立健全了市、县（区）、乡三级保护区管理机构，顺利完成了11个大鲵资源保护站的基础设施建设，加大渔政执法力度，建立起大鲵增殖放流长效机制，保护区生态环境大为改善，野生大鲵种群得到较快恢复。二是大鲵产业初具规模。形成了龙头企业带动、合作组织（协会）联动、专业养殖户积极参与的大发展格局。目前，全市发展驯养繁殖经营企业（场）65家、专业合作社15家、专业养殖户400多户，大鲵养殖规模近40万尾。全市大鲵龙头企业资产过1000万的有8家，其中5000万以上的有3家，过亿元的2家。张家界金鲵工程股份有限公司是国内首家专业从事大鲵保护、驯养繁殖、大鲵深加工为一体的民营高科技企业，拥有20多项具有自主知识产权的国家专利，研发了娃娃鱼长寿面、蛋白多肽粉、软骨粉、美白抗衰护肤品等10多个深加工产品，先后被评定为湖南省高新技术企业，湖南省农业产业化龙头企业。2010年，公司完成股份制改造，进入上市辅导期，有望“十二五”期内在深圳创业板上市。三是大鲵科研成果突出。桑植大鲵研究所于1978年首次获得人工繁殖大鲵成功。1996年以来，在我市相继成立湖南省大鲵救护中心、吉首大学大鲵研究所、张家界市武陵大鲵研究所等专门从事大鲵保护与开发的科研机构，在大鲵规模化人工繁育技术、产品深加工开发方面取得突出成果。四是关联产业蓬勃兴起。近年来，张家界市大鲵产业在全国率先实现了产加销一体化发展，与新型工业、旅游业和文化产业深度融合。当前，一批具有远见卓识的企业家依托张家界旅游平台和大鲵神秘魅力，正在谋划启动一批集生态、科普、养生为一体的大鲵主题旅游精品项目。五是品牌创建稳步推进。我市一直十分注重张家界大鲵品牌的打造，着力提升“张家界大鲵”品牌的对外知名度和美誉度。这些对推动大鲵与旅游的深度融合，树立张家界生态旅游新形象，促进张家界生态文明建设具有十分重要的意义。

记者：据悉，未来10年，张家界将建成1个大鲵种质资源基因库，30个大鲵原种繁育基地，50个大鲵人工繁育基地，100个商品鱼驯养基地，实现大鲵养殖产值40亿元，加工增值100亿元。

李瑞武：是的。这是我们的一个中长期发展目标。近年来，张家界市委、市政府将大鲵产业作为战略性支柱产业，提出产业富民强市、以产业融城提升建设世界旅游精品和增强区域经济竞争力，努力将“张家界大鲵”打造成产值超百亿的产业和世界知名品牌。为此，市委、市政府主要领导广泛深入开展调研，多次召开大鲵产业专题座谈会，制定多项扶持政策，出台了《张家界市大鲵资源保护和产业发展意见》，编制了《张家界市大鲵资源保护与产业发展总体规划（2011-2020年）》，切实加强对全市大鲵资源保护和产业发展的引导与调控，力争将张家界大鲵国家级自然保护区建成布局合理、设施配套、功能齐全、国内典型的大鲵物种资源及其生态环境保护示范基地，将张家界大鲵产业培育成体系完备、品牌突出、竞争力强的现代产业。

记者：您提到的“产业融城”、“产业富民强市”，令人振奋！那么接下来将有哪些举措？

李瑞武：一是贯彻实施《发展意见》和《总体规划》，根据规划要求，制定实施方案和工作计划，分解任务，狠抓落实。二是健全机构，落实责任，增强服务大鲵产业保障能力。三是养护资源，完善设施，夯实大鲵产业可持续发展基础。始终坚守“生态环境”这一生命线，把大鲵栖息环境保护摆到更加突出的位置。四是搭建平台，集群发展，提升大鲵产业的战略地位。把大鲵文化融入城市规划和建设中，努力营造张家界大鲵之城的浓厚氛围，彰显张家界大鲵作为城市吉祥物和城市名片独特的城市文化内涵，普及大鲵科普知识，利用张家界大鲵这一优势资源，借助张家界旅游消费和品牌影响，建立起以张家界为中心，覆盖湖南乃至全国的，具有高新技术研发、深加工产品开发、文化产品创意等功能齐全、产业集聚的张家界大鲵经济文化圈。（宁奎 罗晖雪）