张家界武陵源将举办首届民间生态美食征集大赛
发布: 2014-7-11 23:27 | 编辑: 张家界 | 来源: 旅游门户 | 查看: 294次
味道是无国界，美味需共享。7月15日，张家界首届民间生态美食征集大赛将在武陵源“湘西印象”生态餐饮文化中心举行。
本次活动征集深藏于乡土民间的厨艺高手，将大湘西地区“采用乡野生态原材料、土法厨艺并拥有独特口味”的民间菜肴征集到旅游胜地武陵源，通过湘西印象生态餐饮文化中心展现给全世界来张家界旅游的食客。
湘西印象生态餐饮文化中心负责人称，味道是无国界的，美味是需要共享的，藏匿于乡间，只能让少数人享用，通过征集活动让民间土法厨艺得到普天下更多食客的品鉴。凡展示的美食，张家界烹饪协会、湘西印象生态餐饮文化中心将进行“美味专利”注册。
征集期间，将在7月15日当天举办民间厨艺大赛，由专家评委和大众评委从味道、生态食材、卫生等标准评选经典美食8道，进行即时、公平、公正的评选，当场公布赛果，并获相应的现金奖励。(吴勇兵 邓道理)
