张家界武陵源区一家饭店摘星 两家饭店整改

张家界市星级饭店评定委员会日前公布2012年度全市星级饭店年度复核结果：武陵源区皇朝国际酒店因星级意识不强、管理服务降标被取消二星级饭店资格；硬件设施、服务质量等方面存在问题的金樽酒店、亘立国际酒店2家三星级饭店被限期3个月整改。

武陵源区目前有二星级以上饭店22家，其中五星级饭店和四星级饭店各2家，三星及以下饭店18家，是全市星级饭店最集中的区域。为进一步加强旅游星级饭店的管理，提升武陵源景区饭店行业的整体形象，10月下旬至11月下旬，张家界市星级饭店评定委员会会同武陵源区旅游局组成复核组，依照《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308—2010)国家标准、《星级饭店访查规范》(LB/T006—2006)行业标准，从饭店的设施设备及服务项目、设施设备维修保养、清洁卫生、服务规范与质量、服务与管理制度、服从行业管理、企业文化建设等七个方面对武陵源区三星级及以下饭店进行了全面复核。

从申报复核的16家星级饭店(2家申请延缓复核)情况来看，绝大部分星级饭店注重加大硬件改造力度，不断完善服务设施。如银源山庄投资150余万元对经营场所各类设备设施进行了升级改造，凯天国际酒店进行全面改造，完成中央空调油改气工程，客房布草更新等。同时，注重加强内部管理，坚持质检与考核相结合，以管理促服务，以标准促规范，实现质量与效益协调发展。

此外，各饭店还普遍把提升服务品质作为应对市场竞争的重要举措，加强对员工的教育培训，提高员工的待遇，尽可能降低员工流失比例，饭店的经营和服务质量稳步提升。同时，还大力实施节能减排，努力创建绿色旅游饭店，不断加强企业文化建设，增强了饭店凝聚力。

本次复核中，复核组坚持“严格标准，严格程序，公开透明”的原则，对优秀的星级饭店全市通报表彰，对不达标的星级饭店公开曝光，坚决淘汰，维护星级饭店“星级”形象。(吴勇兵)