“张家界导游员日”倡立与“张家界服务员日”期待

导游员都可以“日”了，服务员也能“日”吗？

        报载，全国首个“导游员日”2011年3月28日在湖南省张家界市武陵源区宝峰湖景区倡导成立，分管旅游工作的张家界市人民政府副市长梁碧和600名全市导游员代表一起，在“3.28张家界导游员日”巨型横幅上，郑重地举行了集体签名仪式。同日，宝峰湖景区与当地平安财产保险公司签署了为导游员续保十亿元的投保合约，张家界市旅游协会导游员分会和张家界旅游开发股份有限公司面向全社会，共同发布了“将每年的3月28日设立为张家界导游员”的《设立“张家界导游员日”倡议书》。
        根据新闻报道可以看出，专门为导游员设立一个节日，这在全国都是无可争议的首创，开天辟地第一次。今后每年的3月28日，都应该是张家界市数千名导游员心情愉悦、扬眉吐气、喜气洋洋的一天。因为这是专属于他们自己的节日。换句通俗的话说，就是：张家界的导游员终于可以“日”了。
        笔者暗自揣摩，无论是从数量上来说，还是从群体弱势程度来说，在以旅游立市的张家界，那些铺床叠被的服务员，那些端盘子伺候客人的服务员，似乎应该比导游员们更需要“日”。既然导游员都可以“日”了，那么，服务员更应该需要“日”啊。
        在这里，“日”并不是一个恶心、低俗的词汇，而是为某个行业或者某个特殊的群体倾注关怀才会使用这个词汇，比如“全国土地日”是倡导全国人民都来爱护土地，比如“环境保护日”是呼吁人们爱护环境。这一次，张家界在全国首先高举关注、关心、关爱导游员的大旗，倡导成立“张家界导游员日”，就是要号召大家都把温馨送给可爱、可敬、可亲的导游员。
        那么，回过头来，我们来看看服务员到底需不需要“日”。
        首先，我们来核算一下张家界市服务员的数目。根据官方数据统计，张家界市的标准间床位已经超过3万张，这还不包括数目庞大的、遍布大街小巷的普通家庭公寓、小旅馆。按照行业标准，宾馆酒店员工数目与床位的比例一般是1:1.3-1:1.8，当然像如家连锁酒店、锦江之星这样的商务休闲度假型酒店的员工数目与床位比例会达到1:2.5以上。平均下来，3万张床位，如果没有1.5万名员工，任何一家宾馆酒店都不可能正常地运转。包括总经理、副总经理，这个总监，那个总监，以及所有部门经理的数目在内，剔除20%的管理人员，剩下来的80%全部是服务员。哪怕你是财务部的，不是餐厅部、前厅部、管家部、客房部的，只要是在宾馆酒店行业，那就只有一个称呼：服务员。天生的称呼，别无选择。
        其次，我们来看看服务员的经济收入。在张家界，服务员的工资一般在650元-1000元之间。很多实习的服务员，其工资不到300元，这样的宾馆酒店大量存在。这样的微薄收入，不是社会上的弱势群体，是什么？
        第三，服务员在社会上的地位并不高。端盘子的，洗菜的，拖地的，打扫卫生的，铺床叠被的，哪个服务员被客人正眼瞧过，哪个服务员没有被客人奚落过。有了委屈只能自己承受，有了泪水只能往自己的心里流，辛酸和悲苦无处诉说，“打落了牙齿，只能和血往肚里吞呀”，因为他们只是一群服务员。
        在张家界宝峰湖景区为导游员集体投保十亿元、积极倡导设立“导游员日”，不断地为导游员给予关怀的基础上，哪个爱心企业愿意主动站起来，以宝峰湖景区为榜样，向宝峰湖景区学习，给那些生活和工作在水深火热之中的服务员送上一些温暖和关怀呢？
        因为，导游员都可以“日”了，难道服务员就不能“日”吗？
        我们尽情期待着，“张家界服务员日”倡导成立的那一天。
（周芦屾）

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