张家界土家特色菜--血豆腐
发布时间: 2010-4-22 09:54 | 该信息已被查看: 3320次
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| 信息简介: | 张家界土家特色菜 | ||
详细说明
“血豆腐”，即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，堪称佐酒上品，亦为土家特色菜。
