嘎嘎鸡
发布时间: 2010-3-08 11:45 | 该信息已被查看: 3763次
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| 信息简介: | 嘎嘎鸡，又名岩鸡，属鸟纲雉科，因其叫声“嘎嘎”而得名。 | ||
详细说明
嘎嘎鸡，又名岩鸡，属鸟纲雉科，因其叫声“嘎嘎”而得名。嘎嘎鸡平常生活在高山峻岭，只是天气晦暗或骤变时才飞上飞下，并不断发出，“嘎嘎”的叫声，预报气候的变化。
嘎嘎鸡，长得肥大，一般重1.5至2.5公斤，大的也有3.5至4.5公斤的，它肉细嫩，味鲜美，营养丰富，香味浓郁，比家鸡香得多，是下酒的名菜，也是名贵的山珍海味之一。
